Las Tapas
01
Producción centralizada
El producto sale de fábrica propia. El local no arranca de cero, no negocia recetas ni depende de terceros para lo que vende.
Empanadas y pizzas · Zona Norte · Desde 2015
Equilibrioen masa yrelleno.
Las Tapas nació en el mostrador de General Pacheco en 2015. Hoy tiene dos locales abiertos —General Pacheco y Ricardo Rojas—, cuatro zonas por abrir en Zona Norte, fábrica propia y una carta que la gente pide de memoria. La séptima zona está libre.
General PachecoRicardo RojasDon Torcuato · PróximamenteBenavídez · PróximamenteEscobar · PróximamentePilar · Próximamente
02
Locales abiertos
04
Zonas próximamente
12–18
Meses de retorno estimado
0
Canon y regalías
Datos verificados a septiembre de 2026. La ficha económica completa está en la página de franquicias.
Empanadas
Bien rellenas, desde 2015.
Masa dorada y mucho relleno, en dos tamaños. Todos los sabores, con sus precios, están en la Carta.
- Gigantes150 g · 26 sabores
- Grandes120 g · 15 sabores
Por WhatsApp:Pacheco ↗Ricardo Rojas ↗
Lo que sale del horno
Pizzas grandes. Empanadas bien rellenas.
Todos los sabores, con sus precios, están en la Carta. Si ya sabés qué querés, pedilo directo a tu local.
El producto
Primero fue el mostrador.
La marca se construyó vendiendo, no diseñando. Pizzas grandes, empanadas bien rellenas y una forma de atender que hizo que la gente volviera. Recién después vino todo lo demás.
Ese producto es hoy el activo que sostiene la red: está definido, se produce en fábrica propia y se replica igual en cada local que abre.
Cómo hacemos nuestras pizzas
De la fábrica al horno de tu barrio.
Nace en fábrica propia
La producción está centralizada en una planta propia de unos 3.500 m². Cada local recibe el mismo producto: nadie improvisa la receta.
Se hornea en tu local
Cada local trabaja con sus propios hornos. La pizza que pedís sale del horno del local que tenés cerca, no de un depósito.
Grande, para compartir
Nuestras pizzas grandes miden 33 cm. Muzzarella, Napolitana, Jamón y Morrón y muchos sabores más: están todos en la carta.
Cómo funciona
Lo que se repite no es un local. Es un sistema.
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Una carta para toda la red
Las mismas variedades y los mismos formatos en cada local que abre. Lo que funciona en Pacheco funciona igual en Ricardo Rojas.
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Promociones que bajan de la marca
LAS FIJAS y las propuestas de temporada se arman una vez y llegan a todos los locales con material listo para usar.
La fábrica
El producto no se improvisa en cada local.
La producción está centralizada en una planta propia de unos 3.500 m² y desde ahí se abastece a toda la red. Es la diferencia entre abrir un local y sumarse a una operación que ya funciona.
Fábrica propia
3.500m²Superficie aproximada de la planta.Locales abiertos
02General Pacheco y Ricardo Rojas. Cuatro zonas más, próximamente.Empanadas por mes
hasta 800.000Capacidad estimada, pendiente de medición de las líneas.Pizzas por mes
hasta 60.000Capacidad estimada, pendiente de medición de las líneas.La red hoy
Dos abiertos. Cuatro en camino.
La séptima, libre.
Trabajamos con exclusividad territorial: una franquicia por zona. General Pacheco y Ricardo Rojas están abiertos todos los días; Don Torcuato, Benavídez, Escobar y Pilar abren próximamente y todavía no toman pedidos.
- 01General PachecoDesde 2015Abierto
- 02Ricardo RojasAbierto
- 03Don TorcuatoPróximamente
- 04BenavídezPróximamente
- 05EscobarPróximamente
- 06PilarPróximamente
- 07Tu zonaDisponible
Proponer mi zona →
Evaluamos cada zona nueva una por una, con el candidato que la propone.
El próximo paso
Contanos dónde querés abrir.
Tres pasos, menos de cinco minutos y te contactamos por el medio que elijas. Si todavía no tenés local ni experiencia gastronómica, igual queremos escucharte.
InversiónUS$ 100.000
ModalidadLlave en mano
Zonas libres01
Experiencia previaNo excluyente